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Capsule DD n°34

La Capsule DD n°34 du 2 avril 2021

Actu du moment : La vélorution

• Comment la révolution de la bicyclette bouleverse les villes françaises ?, Le Monde, 28 mars 2021

Echos d’UniLaSalle : La journée de l'environnement "L'Homme, le vin, la vigne"

Voici le programme des conférences qui ont eu lieu le jeudi 25 avril :

1. Les dessous géologiques du Beaujolais nouveau. Pascal BARRIER - UniLaSalle BEAUVAIS
2. Systèmes de production (conventionnel, bio, biodynamie) et goût du vin, y a-t-il une relation ? Béatrice BAS - Wine and You
3. Apport de la tomographie et de la photo-interprétation à l’analyse du glissement de Festigny (Marne, France). Sarah ORTONOVI - Université de Reims Champagne-Ardenne, GEGENAA
4. Impact de la 1ère Guerre Mondiale sur le vignoble champenois. Cas du versant nord de la Montagne de Reims. Anne COMBAUD - UniLaSalle BEAUVAIS
5. La lutte antigel en Champagne : 100 ans d’innovations et de recherche. Basile PAUTHIER - Comité Interprofessionnel du Vin de Champagne
6. Les constats de changement climatique en Champagne et les stratégies d’adaptation - Basile PAUTHIER - Comité Interprofessionnel du Vin de Champagne
7. Terroirs viticoles de Côte d’Or. Caractérisation physique et historique. Anne COMBAUD - UniLaSalle BEAUVAIS
8. Il était une fois, le Beaujolais, vu par des Amateurs Alumni. Adeline RAVOUX - ARC (Adeline Ravoux - Cabinet) N’hésitez pas à contacter Michaël Goujon (Michael.GOUJON@unilasalle.fr) si certains des posters des étudiants et conférences vous intéressent !

Le geste du mois : Consommer du chocolat oui, mais du chocolat équitable !

• Reportage d’Envoyé Spécial, France 2, 10 janvier 2019 Voir le reportage
• Recette du gâteau tout choco bio et sa ganache fondante Voir la recette

Agenda de la semaine prochaine

• Journée internationale du sport au service du développement et de la paix En savoir plus
• Journée mondiale de la santé : En savoir plus